北海道のワイナリー つくり手を訪ねて(書籍) | ワインクラスター北海道~EZO-PRIMO~

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北海道のワイナリー つくり手を訪ねて(書籍)

¥1,760 税込

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この度、5月27日に北海道新聞社より『北海道のワイナリー』(阿部さおり、阿部眞久)を発売いたしました。

全体で160ページの構成となっており、第1部(阿部さおり著)はカラーでワイナリー40か所を訪問しての紹介記事。第2部(阿部眞久著)は白黒で豆知識として、地理気候と地球温暖化、表示制度、食事とのペアリング、さまざまな貯蔵と熟成など7つのトピックを最新のデータと経験を踏まえて書いています。このほかワインツーリズムのモデルルート6つも執筆しました。
既にご購入された方々からは、「とても充実して読み応えのある内容」、「ワイナリーを訪問して、つくり手に合っているような気持になる」、「まめ知識がわかりやすい」などご好評をいただいております。

およそ2年にわたる構想と取材、執筆で完成させた素晴らしい本になっています。写真もとても美しく、ひとりでも多くの方々に本書を読んで、北海道のワインを知っていただきたいと思います。(DVDパッケージのような綺麗な表紙で、持っていると知的な感じがします)
著者自身が非常に惚れ込んでオススメしたい仕上がりですので、どうぞよろしくお願いいたします。

扉ページに阿部眞久のサインを入れることも可能です。ご注文時のコメント欄にその旨をお書きください。(記載内容としてはお名前、日付、サインと座右の銘のみ承ります。字は下手ですがご了承ください)

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