『ワインクラスターの食卓』 北海道産ワインと道産食材が織りなす、至福のペアリングレシピ集（限定500冊） あなたの書棚やオフィスに、北海道の“知性”と“美意識”を感じさせる一冊を。 『ワインクラスターの食卓』は、北海道の風土が育んだワインと道産食材の魅力を引き出す、オリジナルレシピブックです。2014年に自費出版され、500冊限定で制作された希少本。書店では手に入らない、特別な一冊です。 北海道大学ワイン教育研究センターにも展示されている本書は、贈り物やインテリアとしても上質な存在感を放ちます。 ■ 本の内容 A4変型判・ハードカバー／オールカラー56ページ 北海道産の食材を使ったレシピを豊富に掲載 各料理に合わせた北海道産ワインとのペアリング解説つき 料理初心者でも再現しやすく、プロにも参考になる実用的な内容 写真やデザインも高級感のある仕上がりで、贈答にも◎ ■ こんな方におすすめ 北海道のワインや食文化に興味のある方 道産食材を活かした料理を楽しみたい方 ワインのペアリングに挑戦したい方 インテリアとしても美しい本をお探しの方 ■ ご購入にあたってのご案内 本書は2014年当時の情報を元に制作されており、記載されている事務所住所やスタッフ情報は現在とは異なります（訂正用紙を同封いたします）。 出荷は**レターパック発送（別途送料430円）**となります。 ご注文から最大1週間程度での発送となる場合がございます。ご了承ください。 数量限定のため、在庫がなくなり次第、販売は終了となります。 “北海道ワインのある食卓”を、ぜひご自宅でお楽しみください。